一人感染,全家高风险!根源大多藏在饭桌上,上海瑞金医院提醒→

2026-10-04 09:17来源: 东方网

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  每逢假期

  大家都会阖家聚餐

  但享受美食的同时

  也要警惕幽门螺杆菌

  带来的交叉感染风险

  男子查出幽门螺杆菌阳性

  进一步检查后发现

  一家三口全被感染

  近日,浙江一43岁的张先生总觉得胃不舒服,来到余姚市妇幼保健院消化内科检查,发现幽门螺杆菌阳性。

  医生开药时特意叮嘱:家里人也建议来查一下。当时,张先生疑惑:自己生病,怎么还要全家查?

  但检查结果显示,他的母亲及妻子,竟然也都是阳性!

  这事并非个例

  像这样“一人感染,全家遭殃”

  的情况很常见!

  此前,南京一男子

  因胃痛不舒服做检查

  进而检测出

  全家人都感染了幽门螺杆菌!

  幽门螺杆菌到底是什么?

  幽门螺杆菌(HP),是一种厌氧的革兰氏阴性杆菌,外形呈现螺旋状或S形,它是人类目前发现唯一可以在胃部高胃酸环境中生存的细菌。它被认为是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的主要原因之一。

  但它不只存活于胃部,还藏匿在感染者的唾液、牙菌斑与粪便当中,共餐、共用水杯、不洁饮食都会造成交叉感染。呈以下2个特点↓↓

  传播率高

  医学调查数据显示,全世界约50%的人口感染幽门螺杆菌,而在中国地区有近50%感染率,患者数量约5.89亿。“一人中招,全家感染”正是体现了幽门螺杆菌的高传播性。

  善于隐藏

  感染幽门螺杆菌后,多数人群无症状,而无症状感染者同样会携带活菌,成为传染源。

  绝大多数感染者都存在慢性活动性胃炎,部分患者可出现上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、恶心、呕吐等症状。早期几乎没有任何表现,等到身体出现疼痛、消瘦等信号时,部分病变往往很难逆转。

  这些餐饮习惯

  容易造成交叉感染

  上海瑞金医院提醒,幽门螺杆菌,主要藏在感染者的胃液、唾液和粪便中,它的传播途径主要有以下3种↓↓

一人感染,全家高风险!根源大多藏在饭桌上,上海瑞金医院提醒→

  “口-口”传播(最主要途径)

  ● 共餐制: 这是在中国最常见的传播方式。一起吃饭时,如果未使用公筷公勺,细菌可能通过携带者的唾液污染菜肴,传染给他人。

  ● 亲密接触: 伴侣间的接吻。

  ● 不良喂食习惯: 长辈将咀嚼过的食物喂给婴幼儿,或用自己的嘴试食物的温度。

  “粪-口”传播

  感染者便后未彻底洗手,细菌可能污染门把手、食物、水源等,被他人接触后经口进入。

  “胃-口”传播

  接触被感染者呕吐物污染的物品,也可能造成传播。

  如何知道自己

  是否感染了幽门螺杆菌?

  诊断幽门螺杆菌感染的主要方法有:内镜检查 ;快速尿素酶试验;组织切片;血清学监测13C或14C呼气试验等。

  其中呼气试验是目前最简单、最快速、最准确的检测方法。只需吹口气就能知道结果。

一人感染,全家高风险!根源大多藏在饭桌上,上海瑞金医院提醒→

  生活中如何预防幽门螺杆菌?

  避免交叉感染

  聚餐时使用公筷或实行分餐,以阻断可能通过唾液传播的途径。

  在家庭内部也要注意卫生,避免口对口喂食小孩,碗、水杯等用品专人专用,防止交叉感染。

  健康饮食

  食物应彻底煮熟,利用高温杀菌,并减少辛辣、高盐及腌制食品的摄入。

  提高免疫力

  通过均衡饮食、规律作息与适度锻炼来增强自身免疫力,构建抵御病菌的重要防线。

  综合:申工社、余姚市妇幼保健院、湖南中医药大学第二附属医院、上海瑞金医院健康体检中心等

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