月圆人团圆
又是一年中秋如约而至
月饼
已然成了中秋节的标配
但它属于高能量食品
糖、油含量较高
如果一次吃得太多
容易增加胃肠道消化负担
中秋选月饼
先看“红黄绿榜”
一、“绿榜”:相对友好型
小规格糖醇月饼:单块25~50克,用木糖醇等替代蔗糖,升糖相对温柔。
杂粮饼皮月饼:荞麦、燕麦做皮,膳食纤维多,能给糖分吸收“踩踩刹车”。
标称“低GI”的月饼:GI低≠敞开吃,总量才是王道。
二、“黄榜”:浅尝辄止型
莲蓉、豆沙、五仁:糖和油都不含糊,切一小块解解馋就好。
三、“红榜”:尽量避开型
双黄莲蓉、流心奶黄、酥皮:糖、油、热量"三高"选手,升糖快、负担重。尤其双黄莲蓉,一整块约800大卡,热量直逼三四碗米饭。糖友们尤其要避开。
️注意:无糖月饼≠随便吃!
按国家标准,“无糖”一般指每100克含糖≤0.5克。但别忘了,饼皮是面粉做的,淀粉进肚照样变成葡萄糖。不少无糖月饼为了口感,油下得更狠,热量一点没少。
月饼如何健康吃?
4个技巧让肠胃负担更小
中秋佳节,我们不能只顾“口福”,尤其在秋燥渐盛之时更应顺应时令,讲究饮食有节、顾护脾胃。
控制量:可以把月饼切成小块,与家人一起分享,既能品尝不同口味,也能自然控制摄入量。
别把月饼当早餐或正餐:月饼可作为节日食品或加餐,但不建议用月饼代替正常的一日三餐。
吃月饼的同时,正餐可以适当减少高油、高糖食物,多搭配蔬菜、菌菇、粗粮和优质蛋白,让整体饮食更加均衡。
月饼宜配茶,不宜配酒:吃月饼时,可以搭配温热的茶水,有助于减少甜腻感。菊花茶、乌龙茶、淡绿茶等都可以根据个人习惯选择。
需要注意的是,茶饮不能“抵消”月饼的能量,因此不要因为喝了茶,就认为可以放心多吃。
晚上不要贪多:中秋赏月往往安排在晚上,但夜间活动量减少,如果临睡前吃大量月饼,更容易增加胃肠负担。
中秋养生
记住这“三少三多”
“三少”:少油腻、少高糖、少暴饮暴食。
少一点月饼和甜饮料的叠加,少一点油炸烧烤,少一点“今天过节就放开吃”的想法。
“三多”: 多蔬菜、多饮水、多活动。
餐桌上多一些新鲜蔬菜和应季食材,日常适量饮水,饭后不妨和家人一起散散步、赏赏月。
中秋时节正处于由热转凉的过渡阶段,除了饮食,也要注意早晚温差,适时添衣,保持规律作息和适度运动。
愿这个中秋
月圆、人圆、家团圆
胃舒、身健、心安宁
转自:健康杭州
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