长夏“清热第一瓜”！高钾低钠，利尿生津，现在吃正当时

2026-08-11 18:31来源：首都中医

　　转自：中国中医药报

　　作者：杨晓明时乐

　　冬瓜又称白瓜、枕瓜，为葫芦科冬瓜属植物冬瓜的果实，是长夏餐桌上清热消暑的佳品。冬瓜营养丰富，蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素等含量均较高，尤其是维生素B和维生素C，是典型的高钾低钠型蔬菜。

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