高温天粮食如何储存?“冬冷夏用”让储备粮保质保鲜

2026-08-05 13:46来源: 央视网

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  最近山东济南持续高温,部分地区气温超过40℃。高温天粮食储存很容易出问题,怎样才能让储备粮不发热、不变质?

  在中央储备粮济南直属库济阳分库,工作人员加大了巡库的力度,多举措应对夏季高温储粮难题。

高温天粮食如何储存?“冬冷夏用”让储备粮保质保鲜

  中央储备粮济南直属库仓储管理科科长 李瑞:我们应用了中储粮自主研发的内环流控温技术,冬季给粮堆通风降温,形成一个巨大的“冷心”,最低温度达到6℃。夏季再将粮堆内部的冷空气抽出,循环到仓内,让仓内平均粮温维持在20℃左右,让粮食能安全度夏、保质保鲜。

高温天粮食如何储存?“冬冷夏用”让储备粮保质保鲜

  据介绍,夏季粮堆上层粮温高,下层粮温低。这种“冬冷夏用”的绿色储粮技术,通过在粮堆内部设置的测温系统,实时跟踪检测粮温。当上层粮温达到最高粮温控制目标值时,开始内环流通风作业,从而降低仓内温度、湿度。

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