男子吃豆角中毒3天瘦8斤网友追问几分熟能减肥医生：豆角中毒很伤身别效仿

2026-06-24 19:31来源：荔枝新闻

　　近日，安徽一男子发视频称，自己吃了未熟透的豆角中毒，3天瘦了8斤，结果没人关心自己身体，全在询问几分熟。专家：想通过食用生豆角或没煮熟豆角减重是不可取的。

　　医生提醒，四季豆中含有皂苷和红细胞凝集素2种毒素，误食没煮熟的会导致，恶心呕吐、腹泻，还会引起头晕、四肢麻木、冒冷汗等情况。中毒潜伏期在30分钟左右，一般不超过5小时。沸水炖煮豆角需15-16分钟，油煸则需8-10分钟才能完全分解毒素。

　　综合：荔枝新闻南京零距离

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