夏天到了

　　啤酒、小龙虾，再整个烧烤……

　　是不少绍兴人的标配

　　但吃小龙虾的危害

　　你很可能不知道！

　　这篇文章你一定要看完

　　一只没嚼碎的虾钳

　　卡在了大血管旁边

　　前段时间，绍兴诸暨张先生（化名）和朋友吃小龙虾宵夜。边聊边吃，一个完整的龙虾钳没仔细嚼，直接吞了下去。几秒后，胸口像被针扎一样疼。咽口水都像吞玻璃渣。

　　送到诸暨市人民医院一查CT，医生倒吸一口凉气。一只带尖锐棱角的龙虾钳，牢牢卡在食道入口，距离颈部大血管不到几毫米。一旦虾钳刺穿食道、扎破血管，就会发生大出血。

　　幸运的是，医生团队紧急实施食道异物取出术，顺利取出了这只"凶器"。术后张先生恢复良好，目前已平安出院。他心有余悸地说：“以后再也不敢边吃边聊了。”

　　比卡喉更隐蔽的危险

　　很多人都不知道！

　　龙虾钳卡喉属于急性异物事件，但医生提醒，大量食用小龙虾还可能带来一种更为隐蔽的风险——横纹肌溶解综合征。每年逢小龙虾上市季节，全国多地医院均会接诊此类病例。

　　不久前，余姚19岁的小周（化姓）几乎每天都要吃上一顿小龙虾，连续大快朵颐几天后，他突然感觉恶心、额部剧烈头痛，随后竟然出现行走困难，还排出了酱油色的小便。家人赶紧把他送到医院急诊。

　　接诊的医生检查后发现，小周的肌酸激酶（CK）高达4020+ U/L，是正常值的20多倍，最终确诊为 “横纹肌溶解症” 。随后立即对其进行了生命体征监测、补液等紧急处理。

　　所谓横纹肌溶解，通俗来说就是肌肉细胞大量坏死、破裂，细胞内的肌红蛋白、钾离子等物质骤然涌入血液，可能引发两种严重后果：一是肌红蛋白堵塞肾小管，导致急性肾衰竭；二是高钾血症引发心律失常，甚至心脏骤停。

　　横纹肌溶解的典型症状有哪些？

　　一是肌肉剧痛，多见于肩、背、腰、大腿，疼痛感如同被重物捶打；二是尿液呈酱油色或浓茶色，这是最危险的信号；三是全身无力、恶心呕吐。

　　"如果在食用小龙虾后24小时内出现上述任何一种症状，不要观望，立即就医。"市人民医院消化内科副主任医师邱吉医生强调。

　　哪些吃法风险最高？

　　目前医学界对小龙虾引发横纹肌溶解的确切机制尚未完全明确，但临床经验提示，可能与以下因素相关：小龙虾本身可能携带某种未知毒素，部分人群对此高度敏感；洗虾粉或清洁剂残留；单次食用量过大，毒素在体内快速累积；同时大量饮酒，加重肝肾代谢负担。

　　医生梳理了几种高风险吃法：单次食用两三斤以上，风险随食用量递增；偏爱虾头、虾黄，而毒素和重金属易在此处富集；搭配冰啤酒食用，或在剧烈运动后立即吃虾；食用未充分加热、来源不明的野生小龙虾。

　　安全食用建议：

　　医生给出五条建议：食用前去头、去虾线，只吃虾尾肉；单次食用量不超过一斤（带壳重量）；务必充分煮熟，不要追求口感"嫩"；选择正规渠道购买，不食用野生或来源不明的小龙虾；食用后24小时内留意身体反应，一旦异常及时就诊。

　　急和多

　　都可能把人送进医院

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　　最爱吃小龙虾的朋友

　　转自：诸暨西施眼