高考生早餐怎么吃?专家首推菜包子

2026-06-02 20:13来源: 江苏新闻广播

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  2026年高考将于本周日正式拉开帷幕。冲刺最后一周,不少高三学子日夜伏案刷题,大脑长期高强度运转,注意力涣散、记忆卡顿、焦虑失眠等问题接踵而至。家长们更是忧心忡忡:三餐如何搭配才养脑?熬夜刷题真的有用吗?孩子考前紧张、肠胃不适该怎么办?

  针对考生和家长的诸多困惑,江苏新闻广播《新闻服务区》“高考加油站” 特别直播,特邀东南大学生物科学与医学工程学院、教育部儿童发展与学习科学重点实验室主任助理杨元魁博士,从脑科学角度带来全套科学备考指南,干货满满,建议收藏。

  考前饮食有讲究:补脑不靠贵,吃对才高效

  大脑运转的核心能量来自葡萄糖,饮食搭配直接影响学习状态。杨博士强调,高考最后阶段,饮食安全第一,切勿突然改变饮食结构,家常吃法才是最优解。

  1

  早餐:不用大费周章,菜包子是优选

  早餐必须摄入碳水,为大脑供能,但要避开升糖过快的食物,比如大量白粥。血糖骤升骤降,容易导致注意力不稳、犯困走神。

  推荐一款简单又营养的搭配:菜包子+鸡蛋+少量水果。菜包子同时包含碳水、蔬菜与适量油脂,搭配鸡蛋补充优质蛋白,再辅以水果,一餐就能满足大脑上午的营养需求,制作简单、易消化,非常适合考生。

  2

  午晚餐:七分饱、重清淡

  午餐力求食材丰富多样,吃到七八分饱即可。吃得过饱、主食过多,会加快升糖速度,让下午昏昏欲睡,影响做题状态。

  晚餐主打清淡、易消化。夜间肠胃负担太重,会直接干扰睡眠质量,进而影响大脑休息与记忆巩固。

  3

  进补误区:补品、茶饮、褪黑素千万别乱试

  各类保健品:鱼油、维生素等补品见效慢,需要长期调理,考前短短几天进补毫无意义。若孩子日常饮食均衡,完全不需要额外补充;严重挑食的学生,可在非冲刺阶段按需补充。

  浓茶、咖啡、功能饮料:平时从不饮用的考生,现阶段坚决不要尝试,容易引发心悸、肠胃刺激;一直有饮用习惯的,可保持原有节奏。

  褪黑素:青少年不建议使用褪黑素助眠,极易造成多梦、睡眠紊乱,这类产品更适合 40 岁以上人群。

  睡眠决定分数:熬夜刷题得不偿失

  很多考生陷入 “熬得越晚,学得越多” 的误区,每天只睡 5-6 小时,结果越熬夜,知识点越记不住。从脑科学角度来说,睡眠远比盲目刷题重要。

  睡眠有三大核心作用,缺一不可:

  大脑排毒:人体代谢产生的有害物质,只能依靠睡眠排出体外,长期睡眠不足,相当于让大脑处于 “慢性中毒” 状态;

  巩固记忆:白天学到的知识只是临时存储,只有在深度睡眠中,大脑才能完成知识点内化,熬夜直接白忙活;

  调节免疫:充足睡眠能稳定情绪、增强抵抗力,减少考前生病的概率。

  最后一周作息调整重点: 立刻把作息时间对齐高考考试时间,让生物钟和考场节奏同频。到点就睡、到点就起,即便紧张,规律的生物钟也能帮助身体快速进入状态。

  如果出现严重失眠,不要硬扛,可前往医院睡眠科开具短效助眠药物,务必提前试药,确认次日无昏沉、精神正常,再在考试期间使用。

  复习策略抓重点:放弃难题,吃透基础是提分关键

  临近高考,不少考生心态慌乱,疯狂刷题、乱翻书本,总觉得知识点漏洞百出。杨博士给出明确建议:最后一周复习,牢记基础、全面两大原则。

  高考卷面中,70%-80% 都是基础题型。现阶段不要再钻研偏题、怪题、难题,把重心回归课本、基础习题和错题本。

  大家可以借助思维导图梳理各科知识点,在脑海中搭建完整的知识框架,保证会做的题不丢分,这就是冲刺阶段最高效的复习方式。抓大放小,稳住基础分,远比盲目攻坚难题更有意义。

  临场应急指南:紧张卡壳、肠胃不适?这样快速化解

  考前压力叠加用脑过度,焦虑、大脑空白、肠胃不适成为不少考生的常态,尤其是紧张引发的肠易激反应,肚子疼、腹泻频发,掌握应急方法,从容应对考场突发状况。

  1. 两种呼吸法,快速缓解焦虑、平复状态

  无论是考前紧张,还是考场上大脑一片空白,立刻用呼吸法调节,几分钟就能恢复状态。

  正念呼吸法:将全部注意力集中在鼻腔,用心感受气流一呼一吸,平复纷乱情绪;

  478 呼吸法:鼻子吸气默数 4 秒,憋气默数 7 秒,嘴巴缓慢呼气默数 8 秒,快速激活身体放松机制。

  睡前也可以用这两种方法,搭配身体扫描法(从脚尖到头顶逐部位感受、放松),帮助快速入睡。

  2. 肠胃不适别硬扛,及时求助

  因紧张引发的腹痛、腹泻,属于典型的应激反应,不必害羞隐忍。若呼吸调节无法缓解,第一时间举手告知监考老师,高考允许考生中途如厕。短暂离开考场解决不适,远比强忍数十分钟、全程发挥失常要好得多。

  3. 适度运动解压,拒绝剧烈活动

  最后几天不要彻底 “闭门苦学”,建议每天抽出半小时散步、慢走。简单的户外活动能舒缓紧绷的神经,但要避开篮球、快跑等高强度剧烈运动,防止意外受伤。

  写在最后

  高考,是十二年寒窗的一次检验,却不是人生的全部。最后几天,比起挑灯夜战的苦熬,科学备考、稳住身心才是制胜法宝。

  吃好每一顿饭,睡好每一觉,理清知识脉络,放平紧张心态。愿所有考生卸下焦虑、从容上阵,提笔从容自信,合笔如愿以偿,奔赴属于自己的璀璨前程!

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