近日，辽宁盘锦

　　一酒店内正在举行婚礼

　　但司仪刚宣布新人入场

　　现场竟烟雾弥漫……

　　近300名宾客起初还以为

　　这是特意安排的“浪漫节目”

　　直到感觉呛鼻

　　才发现是后厨方向涌进宴会厅的油烟

　　酒店方事后回应称

　　是后厨炸东西的油烟过大

　　但并未起火

　　此次事件虽有惊无险

　　但油烟迅速弥漫宴会厅的场景

　　无疑是敲响了安全警钟

　　因后厨人员操作不当引发的险情

　　并不少见

　　相关案例

　　01

　　2026年5月，福建泉州一家烧烤店因老板娘点燃炭火后短暂离开，炉中明火失控引燃周边堆积的油垢。所幸消防员到场及时将火扑灭。

　　02

　　2025年7月，河南漯河一沿街餐饮店因店内无人时后厨电源未关闭，导致电加热锅长时间干烧，温度过高引发火灾。消防员到场，出水枪将明火扑灭。

　　03

　　2024年4月，北京朝阳一餐饮店因厨师炸油条时未关火擅自离岗，油锅过热起火引燃油烟机管道内油垢引发火灾。所幸消防员扑救及时，未造成人员伤亡。

　　阿消提示

　　请大家时刻绷紧安全弦

　　牢记用火不离人

　　定期清洗油烟管道

　　及其他易堆积油垢的区域

　　以下安全知识，快来学习

　　▌综合：中国消防  沈阳网

　　▌科普：应急管理部