那么，如何才能健康瘦下来？

　　一提到减肥，很多人脑海里就浮现出“水煮菜”、“戒主食”、“啥都不敢吃”的画面。但北京协和医院临床营养科主任于康教授却说，减肥不必那么苦，有时候，少吃一口就是进步。很多减肥者给自己定下严苛标准：红烧肉一口不碰，油炸食品彻底戒断。结果坚持不了几天就放弃，还觉得自己意志力太差。其实，真正的饮食控制，尺度比想象中宽松得多。

　　从“少吃一口”开始，坚持三个月，新的饮食习惯就能养成。减肥的秘诀不是戒掉所有爱吃的东西，而是学会和食物保持适度距离。

　　不少减肥者为了控卡，把食谱越缩越窄，甚至长期只吃那几样“安全食物”。这种做法短期内体重可能下降，长期却埋下营养不均的隐患。单一饮食容易导致某些微量元素缺乏，出现乏力、注意力不集中等问题。

　　北京协和医院临床营养科主任于康教授表示，减肥不等于“缩食”。在控制总热量的前提下，尽量吃够食物种类，才能减重不减健康。

　　同时，别相信“灵活的胖子”提法，光管住嘴没用，迈开腿不仅减肥，更能获得身心健康！

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　　综合：BRTV新闻（记者：康露 王岩 敖雪 侯卫）、央视新闻