咸菜笋丝烧马鲛鱼：无油少盐也惊艳

2026-05-27 18:33来源：浙江发布

小满时节，马鲛鱼正值洄游期，肉质紧实、油脂丰润。这道菜鱼肉刺少肉嫩，吸饱汤汁，鲜而不腥；竹笋脆嫩清甜，带着山野的清爽气息；宁波咸菜咸香醇厚，提鲜解腻，越煮越香。海之鲜、山之嫩、家腌咸菜之香三者相融，便是经典的家常味道。via浙里好管家 @宁波发布

咸菜笋丝烧马鲛鱼：无油少盐也惊艳

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