春末夏初，蓝莓大量上市。因其富含花青素、口感酸甜，蓝莓被不少人视为健康水果的代表之一。郑州人民医院消化内科主任杨丽提示，蓝莓并非人人适合，特殊人群食用需谨慎。

　　杨丽介绍，蓝莓富含花青素、维生素C和膳食纤维，对眼睛、血管和肠道有益，但营养摄入需因人而异。近日，有居民因食用蓝莓导致胃痛、腹泻，甚至出现胃石症就医。胃石症的发生并非蓝莓本身“有毒”，而是特定成分、摄入方式与个人体质共同作用的结果。

　　杨丽表示，蓝莓含果胶与鞣酸。果胶具有吸水膨胀特性，鞣酸在胃酸作用下可与胃内蛋白质结合形成不溶性沉淀。空腹食用时，胃酸浓度较高，可能进一步增加胃石形成风险。除蓝莓外，柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸或果胶的食物，过量食用也可能引发胃石症。桑葚、车厘子、未熟透的草莓也存在类似风险。

　　杨丽建议以下人群谨慎食用蓝莓：

　　脾胃功能弱者（如老人、小孩及易腹泻人群）：建议少量食用，避免空腹。

　　糖尿病患者：蓝莓含糖，需遵医嘱少量多次食用。

　　服用抗凝血药物者：蓝莓含维生素K，可能干扰药效，应控制用量并与服药时间错开。

　　肾功能不全患者：蓝莓中钾和草酸含量较高，过量摄入可能加重病情。

　　过敏体质者：尤其是对浆果类过敏者，应避免食用。

　　正在补钙的人群：蓝莓中草酸影响钙吸收，应与补钙食物或药物错开时间。

　　杨丽提醒，任何食物均应适量食用，若食用后出现不适需及时就医。

　　记者 王红