近日，湖北武汉的周先生下班后和朋友合吃了一碗蟹脚面垫肚子，休息不到一小时就出发跑步。刚跑两公里，他浑身刺痒，眼皮嘴唇肿胀，喉咙像被掐住般喘不上气。朋友赶紧送医，诊断结果让他又震惊又后怕——食物依赖性运动诱发的全身过敏反应（FDEIA）。 “不就一碗面加个夜跑，至于进抢救室？”周先生的震惊是很多人的认知盲区。

医生介绍，FDEIA是一种IgE介导的特殊食物过敏。与普通食物过敏不同，患者单独吃常规量的致敏食物无症状，单独运动也没事，唯独进食前后短时间内运动才会引发严重过敏。周先生的蟹脚面恰好踩中亚洲人群两大雷区——小麦和甲壳类海鲜。很多人日常吃面食无事，却对“小麦+运动”严重过敏。若饭后运动反复出现不明原因皮肤潮红、瘙痒或乏力，建议过敏专科排查。（湖北日报；图/AI生成）