日常生活中

　　几乎每天都在用的洗碗海绵

　　看起来很干净

　　实际却远比想象中脏

　　这些使用事项，要注意↓↓

　　你“最信任”的清洁工具

　　可能是细菌发源地

　　你知道吗，洗碗海绵可能是家里细菌数量最多的物品之一，甚至超过马桶刷。研究显示，一块长期使用的洗碗海绵上，细菌种类可达362种，每立方厘米的细菌数高达540亿个。

　　如果你每次洗完碗都习惯用海绵把餐具、灶台都擦一遍，虽然看着干净，但很可能均匀地把细菌抹在了所有东西表面。

　　为何洗碗海绵会成为微生物的培养皿？这可能与以下3点有关↓

　　洗碗海绵结构特殊

　　洗碗海绵独特的疏松多孔结构，不光有利于我们在使用时快速吸水、挤水分，在使用洗洁精时还能快速起泡，为细菌生存营造了绝佳的条件。

　　洗碗海绵常处于湿润状态

　　洗碗海绵在洗完碗后，即使不滴水了，也常处于湿润状态，无法立马、彻底变干燥，为藏在海绵里的细菌提供了适宜滋生的环境。

　　洗碗海绵是个“细菌收集器”

　　洗碗海绵常用于清洁不同物品，比如切过生肉的案板、油腻的炒锅、残留食物残渣的碗盘等，这些物品上不同的细菌最终聚集于此，异常丰富。

　　定期清理洗碗海绵

　　效果如何

　　定期清理洗碗海绵能否减少其中的微生物量？曾经有研究者用市面上常见的具有抗菌作用的洗洁精对使用过的洗碗海绵进行了实验。结果发现，如果按照商家的建议定期把洗洁精抹在洗碗海绵表面，并不能有效减少洗碗海绵中的微生物量。

　　海绵多孔的结构为细菌的附着、生长提供了良好的环境和天然的“避风港”。特别是一块长期使用的洗碗海绵，在定期补给食物残渣的情况下，它的表层会形成一层生物膜，使得具有抗菌作用的成分失活。

　　就算使用较高浓度的洗洁精或酒精等来浸泡消毒，抑或用热水、微波炉高温消毒，也很难将洗碗海绵中的微生物量降低到一半以下。一旦洗碗海绵回到正常环境中，时不时补给点水分和食物残渣，里面残留的微生物很快又会发展壮大起来。

　　使用洗碗海绵时，注意这2点：

　　用完及时清洗干净，挤干水分，放置在干燥、通风处。

　　最好每2周更换一次。

　　“洗碗搭子”除了海绵

　　还可以试试这3个

　　洗碗刷

　　洗碗刷结构单一，不容易附着微生物，更容易甩干、清洁，对微生物繁殖没那么“友好”。

　　一次性厨房抹布

　　每次都是一张干净的抹布，用完就扔，不存在交叉感染。不建议使用传统的棉质抹布，虽然它的结构不如洗碗海绵复杂，但同样容易滋生微生物。

　　木浆海绵

　　木浆海绵与洗碗海绵长得相似，但这种海绵每次用完后能很迅速干掉——直接变成硬邦邦的一块，它的大孔隙和速干特性让微生物没那么容易滋生。

　　小提示：只要涉及重复利用的清洁用品，无论本身效果多么好，都要勤换。如何正确清洗和存放餐具？看看你家做对了吗↓

　　01

　　清除食物残渣

　　吃完饭立即倒掉食物残渣，也可以用厨房纸巾擦去表面油脂，降低后续清洗难度。

　　02

　　使用洗洁精清洗餐具

　　将洗洁精倒入水中，搅拌均匀，然后用洗碗海绵蘸着洗洁精水清洗餐具，洗干净后再用清水将餐具冲洗干净。

　　03

　　正确存放餐具

　　将洗过的餐具立起来存放在通风处，沥干水分。

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　　转自：央视一套微信公众号