香蕉对于运动员来说,是不折不扣的“能量棒”。从蛋白质到碳水化合物,从膳食纤维到维生素家族,再到矿物质和抗氧化物质,香蕉几乎囊括了人体所需的所有营养素。运动员在比赛间隙吃一根香蕉,能够摄入40克左右的碳水化合物,既可以快速补充能量,也不会对身体造成消化负担。(杭州市第一人民医院)

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