消毒柜现蟑螂？乌鲁木齐这家自助小火锅被突击检查！

2026-01-15 18:48来源：新疆日报

　　近日

　　乌鲁木齐市天山区市场监督管理局

　　对禧家欢乐自助小火锅

　　（大十字万宴城店）

　　开展突击检查

　　执法人员在现场

　　发现多项食品安全问题

　　执法人员发现

　　该店员工未规范佩戴口罩

　　后厨冷冻柜实测温度仅为-6℃

　　未达到-18℃的食品储存标准

　　柜内部分食材存在变质风险

　　同时，部分待处理食材未覆膜存放

　　易造成污染

消毒柜现蟑螂？乌鲁木齐这家自助小火锅被突击检查！

　　执法人员还发现

　　该店消毒柜被杂物等占用

　　且柜内有蟑螂活动痕迹

消毒柜现蟑螂？乌鲁木齐这家自助小火锅被突击检查！

　　此外

　　该店后厨吊顶破损

　　“五防”设施缺失

　　未建立完善的废弃油脂回收台账

　　针对现场检查发现的

　　涉嫌违法违规行为

　　乌鲁木齐市天山区市场监督管理局

　　将依法予以查处

　　综合：石榴云/新疆日报、乌鲁木齐市天山区市场监督管理局抖音号

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