俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系着每个人的切身利益。近日，北京市朝阳区人民法院开庭审理了一起特殊的案件，一家驴肉火烧店的老板，为了降低成本牟取利益，竟然用马肉、猪肉冒充驴肉进行销售，最终付出了惨痛的代价。

　　李某在北京市朝阳区朝阳门附近，经营着一家驴肉火烧店。据李某供述，由于档口租金较高，经济不景气的因素影响，为了压缩经营成本，他动起了歪心思。专门选购价格相对便宜的马肉，掺杂猪肉后冒充驴肉制作火烧对外销售。

　　315晚会曝光同类问题后，朝阳区行政执法部门迅速对辖区内的相关生产者、经营者展开全面排查。在摸排中，李某店铺的造假行为逐渐浮出水面。因其行为涉嫌犯罪，执法部门随机向公安机关移送了线索，公安机关也第一时间对涉案店铺进行了查封。 

　　2025年1月7日，李某被公安机关抓获归案。随后，案件被移送至朝阳区人民检察院审查起诉。

　　经依法审查查明，2024年1 月至9月，李某 以马肉、猪肉等其他肉质来冒充驴肉，生产 销售驴肉火烧，销售金额高达人民币70余万元。

　　根据《刑法》第140条的规定，生产者、 销售者在生产产品的过程当中，掺杂、掺假，以假充真，以次充好 或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到5万 以上的即达到追诉标准。最终，李某因犯生产销售伪劣产品罪，被法院判处有期徒刑7年，罚金40万。

　　记者：江帆   摄像：吴建峰