保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。不锈钢材料中，有三个“代号”很常见，分别是201、304和316。

　　■保温杯不能使用201材质

　　201不锈钢不是食品级材料，属于工业用品材料，大部分用于制作装饰管、工业管和表带等。

　　201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放饮品可导致锰元素析出，热水可能直接变“毒水”。

　　■ 304、316材质符合安全标准

　　保温杯的不锈钢材质应符合《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2023)，标准中规定了重金属含量及迁移量指标。

　　建议选用304、316不锈钢材料——

　　304不锈钢中最重要的元素是镍和铬，这类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能，锰含量低于2%，是国家公认的食品级不锈钢。

　　316不锈钢的品质优于304，多了金属钼，耐腐性能更好。

　　选购保温杯

　　注意4个步骤

　　■看标签标识

　　是否有产品名称、生产者名称、地址、联系方式、生产日期；

　　与食品接触部位的材质，不锈钢部分应看底部是否有“304”“316”钢印标识；有塑料、橡胶等部件与食品接触的，如吸管、盖子等，还应标识塑料等材质。

　　■闻有无异味

　　品质优良的保温杯应该无异嗅异味，或气味轻微易散。如打开杯盖后，气味浓重，经久不散，说明该产品存在使用风险，应避免使用，及时退换。

　　■查整体外观

　　查看保温杯表面是否色泽均匀，有无裂纹、缺口现象；

　　印刷文字和图案是否清晰完整；

　　镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。

　　■测保温性能

　　注入开水，旋紧杯盖，2~3分钟后手握无明显升温，说明产品保温性能好；

　　装满水后旋紧杯盖，倒置几分钟，翻转几周，如果没有渗漏现象，证明其密封性能良好。