12月22日，广西浦北县市场监督管理局针对媒体曝光该县有关陈皮市场主体生产销售“速成工艺陈皮”等问题发布情况通报。

　　经对报道涉及的市场主体进行调查，广西金浦龙陈皮科技产业有限公司、广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司、浦北柑宝龙陈皮茶业有限公司、广西浦北甲丙龙农业开发有限公司等4家市场主体涉嫌违反《中华人民共和国产品质量法》，已依法予以立案查处。执法部门将依法从严从快对4家涉事市场主体作出处理。同时，县联合调查组对全县陈皮市场主体开展了全面排查，抽检含涉事市场主体产品在内的样品31批次，分别送广西—东盟食品检验检测中心、钦州市检验检测中心进行检验，所检的农药残留、重金属元素、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、着色剂等指标检验结果均符合国家食品安全等相关标准。

　　经查，涉事市场主体“速成工艺陈皮”加工方式是将待陈化的大红柑果皮置于恒温箱中，设定温度为30—40℃，通过加水雾化保持湿度在75％—95％，持续2—5天后再取出自然陈化1—4天，如此反复交替陈化1个月左右，达到陈皮陈化的外观效果。涉事市场主体通过“速成工艺陈皮”加工方式生产的陈皮不符合T/GXAS 509—2023《浦北陈皮》团体标准，该县已对“速成工艺陈皮”方式加工的浦北陈皮予以禁止。

　　此前，央视财经接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。

　　广西浦北作为茶枝柑重要产地，新柑皮成本低廉，而按标准需自然陈化三年以上方可称为陈皮，但自然陈化周期长、资金占用大。一家企业的负责人私下告诉记者，为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式，眼下正在部分陈皮生产企业里流行，他们仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年五年自然陈化过的陈皮。企业造假“工艺皮”成本仅70元左右，高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险。

　　综合：浦北发布、央视财经、澎湃新闻

　　图片：浦北发布