市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》,自2025年4月15日起施行。
《规定》提到,在确定承包经营企业、供餐单位时,须选择取得食品经营许可的企业。 规定符合一定条件的学校、幼儿园委托承包经营的,学校、幼儿园也应当配备食品安全总监。同时明确,学校、幼儿园违反《规定》要求的,应当从重处理。(央视新闻客户端)
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